Marlene Siller

With VIVRI™ I feel great, clothes fit me better and also, it´s practical and easy to do!!!

Rubí Ibarra

I motivated myself to start the Challenge since I have previous stories of obesity, I had 5 years being stable on my best weight, but my bad habits of the last months (like drinking beer and high caloric foods) got me to increase 6.61 pounds in grease.

Now, I´m really happy with the results, I lost 6.39 pounds in 10 days and I´ve turned an 8% of the grease in muscle. Besides, now I don´t eat just for a whim, my metabolism is faster, the skin of my face is free of pimps and the detox helped me a lot with my colitis.

The effort was totally worth it and I loved the Shake Me!™ because it´s easy and portable, definitely I gave my health the best gift I could!

 

Ensalada de quinoa y fresa

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa sin cocer
  • 2 tazas de agua
  • 10 fresas sin corazón y partidas en cuartos
  • 1/4 taza de almendras silver (rebanadas en pequeños palos delgados)
  • 2-3 cebollines, finamente picados
  • 2 cucharadas de menta fresca finamente rebanada
  • 2 tazas de rúcula verde bebé

Puedes elegir la vinagreta de tu preferencia, pero nosotros te recomendamos esta deliciosa vinagreta de fresa, para intensificar aún más el sabor de las fresas

Vinagreta de fresa:

  • 500 g de fresas
  • 1 cucharada de Stevia (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1-2 cucharaditas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de aceite balsámico
  • 1 cucharada de semillas de amapola (opcional)

Instrucciones:

  1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. (Si el paquete no trae instrucciones, poner 1 taza de quinoa sin cocer en una cacerola con 2 tazas de agua y una pizca de sal. Cubrir, reducir el fuego a bajo y dejar hervir y cocinar por 15 minutos. Remover del calor, dejar asentar por 5 minutos tapada, y después separar con un tenedor).
  2. Hacer la vinagreta de fresa.
  3. Cuando la quinoa esté cocida, distribuirla en una bandeja para hornear para que se enfríe rápidamente.
  4. Cuando se haya enfriado la quinoa, colocarla en un bol grande y mezclar con la vinagreta (no vaciar toda la vinagreta, solo una cuanta, a tu gusto). Después mezclar con las fresas, almendras, cebollines, menta y rúcula.
  5. Servir inmediatamente.

Vinagreta:

  1. Remueve los tallos de las fresas y córtalas a la mitad. En una olla pequeña, combina las fresas, stevia, sal y agua. Calienta a fuego medio hasta que las fresas comiencen a ablandarse y soltar jugo. Utiliza una batidora de inmersión para convertir las fresas en una pasta (puedes usar también un procesador de comida o una licuadora).
  2. Cuela la mezcla de fresa con un colador de malla fina y deja enfriar. Combina el jugo de las fresas con el aceite de oliva, el vinagre balsámico y las semillas de amapola. Prueba y agrega un poco de sal y pimienta si es necesario.
  3. Guarda la vinagreta restante en un recipiente hermético en el refrigerador durante máximo dos semanas.

 

 

 

 

 

 

Gerardo Gómez

In only 10 days I lost 11.02 pounds and two sizes!!

Gerardo Gómez

En tan solo 10 días logré bajar 5 kilos y 2 tallas!!!

Pollo a las brasas con condimento de tomate y aceituna

Ingredientes: (4 porciones)

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen, dividido
  • 4 (6 onzas) pechugas de pollo a la mitad, sin piel ni hueso
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de albahaca finamente picada
  • 1 cucharada de  vinagre balsámico
  • 1 taza de tomates cherry, en cuartos
  • 1/3 taza de aceitunas deshuesadas

INSTRUCCIONES:

  1. Calienta una cacerola a fuego medio-alto. Añade una cucharadita de aceite; arremolinar hasta cubrir bien. Espolvorea el pollo con sal y pimienta. Agrega el pollo a la cacerola; cocina por 6 minutos de cada lado o hasta que esté listo.
  2. Mientras se cocina el pollo, combina la sobrante cucharadita de aceite de oliva, la albahaca y el vinagre en un bol mediano, agita con un batidor. Agrega los tomates y las aceitunas; sacude hasta cubrir. Sirve la mezcla con el pollo.

Flor Esthela García

VIVRI™ cambió mi vida por dentro y por fuera. Nunca fue tan fácil y nutritivo bajar de peso

Arroz integral con verduras

Ingredientes: (4 porciones)

  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, molidos
  • 1 chile rojo, finamente picado
  • 1 cabeza grande de brócoli, floretes removidos
  • 1 zanahoria grande, a la mitad, rebanada finamente
  • 150 g de ejotes, picados toscamente
  • 2 tazas de arroz integral, cocido
  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sal

Instrucciones:

  1. Bate los huevos con un tenedor hasta que salgan burbujas. Calienta un wok a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agrega 1 cucharadita de aceite. Añade los huevos alrededor del wok para crear un fino omelet. Cocinar por 1 minuto. Dar la vuelta y cocinar otro minuto. Ponerlo encima de una tabla y rebanarlo finamente.
  2. Agregar el aceite sobrante, la cebolla, el ajo y el chile al wok. Saltear durante 2 minutos. Aumentar el fuego a alto. Agregar el brócoli, la zanahoria y los ejotes. Saltear durante 4 minutos, o hasta que estén tiernos y crujientes.
  3. Añadir el arroz y la salsa de soya. Saltear por 3 minutos, o hasta que esté completamente caliente. Agregar el huevo y revolver para combinar. Servir inmediatamente.

David Manzano

Bajé 7.5 Kg y 2 tallas, y estoy haciendo ejercicio. Me siento muy bien!!!